Предприятие специализируется на  выпуске холодильных машин, систем кондиционирования и термостатирования. 

АО «ВНИИХОЛОДМАШ» обладает всем необходимым для производства и испытаний выпускаемой продукции.

Заготовительный участок (300 м2) оснащен оборудованием для раскроя листа, трубы и профилей, гибочным оборудованием.

Сборочно-сварочный цех (2000 м2) располагает технологическим оборудованием для изготовления и испытания изделий, узлов и агрегатов, имеется комплекс сварочного оборудования для сварки обечаек и карт, кольцевых стыков труб, продольных швов. Применяется аргонодуговая сварка неплавящимся электродом и штучными электродами, применяется полуавтоматическая газоэлектрическая сварка плавящимся электродом и автоматическая сварка под слоем флюса.

Участки по сборке систем управления, сборке машин, теплообменной аппаратуры оснащены необходимым инструментом и оборудованием, опытными специалистами.

Грузо-подъемное оборудование, установленное в цехе, позволяет перемещать и везти монтаж изделий массой до 20 тонн. Установлен современный складской комплекс.

Производство ориентировано на мелкую серию и возможность выполнять опытные, разовые заказы.

Система проектного управления, принятая на предприятии, обеспечивает индивидуальный подход к выполнению каждого заказа по производству холодильной техники, которая благодаря своим уникальным эксплуатационным параметрам находит применение во всех отраслях промышленности.